Sipa'gang barang-barang akkullei a'jari kontroversial tagannakkang ri antekamma batena ni cini' ri se'reang kelompok tau. rua kelompok tau anre' nasangkamma bahan-bahanna sangkamma ketumbar: tau lebaka ancobai ketumbar siagang tau lebaka ancobai sabun. Kammayatompa, rie' tau angngewai angnganre asparagus nasaba' akkullei na pengaruhi bau'na urinna. Kanre kontroversial maraeng yang tena nu isse' iamintu bayam. Untuk siapa are tau, bayam akkullei assarei giginu rupanna kapur aneh siagang rasa kapur ri bawanu. Punna lebaki nu anggappa anne, tena nu gila, gassingka nia giginu labbi sensitif.
Bayam nia jai anti-nutrisi asam oksalat. Modern Smile ampakasingaraki angkua asam oksalat iami antu mekanisme pertahananna bayam mange ri predator. Punna angnganreko bayam mata, bawanu a'reaksi. Ri wattu sel bayam ancuru, asam oksalat nipasulu, na anre' na'kulle a'se're kalsium. Salivanu nia sike'de' kalsium, jari punna appakkaramulako anreppeki bayam, asam oksalat siagang kalsium a'sibuntulu' siagang a'bentu' kristal ca'di kalsium oksalat. Anne kristal ca'dia appa'nia' sensasi yang tena nasannang siagang tekstur kasar.
Manna pole pila jai tau anre' na sanna' sanna'na, mingka wassele'na asam oksalat ri bayam anre'pa na nipelajari. Manna tena nuparallu mallakki ri sesena asam oksalat anra'massi giginnu, anne sensasi akkulleiji a'jari masala punna nucoba angnganre kanre-kanreang. A'gosok gigi punna lebaki angnganre bayam iami antu cara gampang untu' ampa'lanynya'i anne pa'rasanganga, mingka riolo angnganre bayam, cobai siapa are cara untu' ampa'lanynya'i anne pa'rasanganga.
Sala se're cara kaminang gampang untu' ampasuluki pasi iamintu a'rebus bayam. A'pa'pute, a'rebus iareka a'kukus kanre-kanreang akkullei nabantu ancuru' siagang ampasuluki asam oksalat. anne sanna ni sarankan punna erokki antambai bayam mange ri kanre-kanreang krim, pappada bayam krim. Appallu bayam siagang mentega yareka krim akkullei ampa'jari pila' kodi reaksina. Punna erokki angnganre bayam mata, peres sike'de' je'ne' lemon ri daun bayam untu' ampa'kurangi pa'risi'na. Asam ri lemon ancuruki asam oksalat. Ikatte akkulle tongi ammake jeruk nipis ri bayam tumis untuk efek yang sama.